Kilosu 500 ile 1000 TL arasında değişen kuzu göbeği ne büyük nimettir ki bizim Domaniçin dağlarında bolca mevcut.
Bu kadar pahalı olmasının altında yatan elbette birçok sebebi var.
Özellikle yurt dışında Fransa ve Almanya'da yemeklerde sıkça kullanılan kuzugöbeği
yemeğin içine girdiğinde fiyatını ikiye katlıyor.
Elleriniz ve ayaklarınız sürekli soğuksa bu kansızlığın belirtisidir ve kuzugöbeği içerdiği bileşenler ile kansızlığın tedavisinde birebirdir.
Karaciğer vücudumuzda yenilenebilen organların başında gelmektedir ve çok hassas bir yapıya sahiptir, karaciğer enzimlerini iyileştirerek,karaciğer yağlanmasının geçmesinde rol oynar.
İçeride yüksek antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek özellikle mevsim geçişlerinde hasta olma riskimizi azaltır.Bunların haricinde şeker hastalığına ve göz sağlığını da iyi gelir.
Bitkiler alanında birçok bilimsel çalışması bulunan histoloji ve embriyoloji uzmanı Dr. Ömer Coşkun'un söylemine göre ise 1 adet kuzu göbeleğinin içindeki protein 1 kilogram kırmızı ete eşdeğer.